芹菜饺子用大芹菜还是小芹菜？

一、芹菜饺子用大芹菜还是小芹菜？

选用小芹菜。因为小芹菜的味道更浓一些，大芹菜吃起来纤维较多，要根据口味来选择。

饺子还可以包其他的馅儿，比如香菇猪肉馅， 韭菜鸡蛋馅，虾仁馅，白菜猪肉馅，韭菜猪肉馅，鱼肉馅，牛肉馅，羊肉馅，冬笋香菇鸡蛋馅， 西兰花猪肉馅，猪肉豆角馅等等。

二、芹菜炒肉用什么芹菜？

西芹，就是茎部很粗壮，叶子很少，几乎只能看到零星的叶子。

这种西芹主要用来清炒，水分多，脆嫩，比如西芹百合，就必须用这种芹菜。

除了西芹，还有另一种带叶子的芹菜，就是普通炒菜炒肉的芹菜，特点是味道更浓郁，更香，这样的芹菜又有两种，一种是本地芹菜，茎部比较细，没那么白，叶片小一些，更嫩，这种芹菜我最喜欢，炒肉很香。

三、芹菜水饺芹菜怎么处理？

用芹菜做饺子馅时是不需要焯一下的，具体做法如下： 用料：猪肉一斤、芹菜适量、胡萝卜适量、料酒少许、生抽适量、盐适量、鸡精适量、白糖少许、五香粉适量、胡椒粉适量、淀粉适量、油少许

1、首先先把芹菜洗干净，用刀切碎，放在一旁备用。

2、然后把胡萝卜洗干净，用刀切碎，放在一旁备用。

3、再准备少许葱香，把香菜洗干净，用刀切碎，放在一旁备用。

4、然后把以上步骤的食料和肉馅放在一起，搅拌均匀。

5、搅拌均匀后，加入适量盐、鸡精、生抽、五香粉、胡椒粉、淀粉、油和白糖到碗里。

6、最后再继续搅拌均匀，静置5-7分钟，即可用来包饺子了。

四、水芹菜野芹菜区别？

野芹菜和水芹菜的区别是：科属不同、形态不同、产地不同、毒性不同。

具体如下：

区别一：科属不同

1、野芹菜：野芹菜为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、伞形目、伞形科、芹亚科、毒芹属多年生草本植物。

2、水芹菜：水芹菜为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、伞形目、伞形科、芹亚科、水芹菜属多年水生宿根草本植物

区别二：形态不同

1、野芹菜：野芹菜高可达70～100厘米，茎单生、中空、具分枝，叶片二至三回羽状全裂、边缘具尖锯齿状，基生叶具抱茎的膜质叶鞘，复伞形花序、顶生，半球形，花瓣白色，双悬果近球形，全棵有恶臭。

2、水芹菜：水芹菜高15～80厘米，茎直立或基部匍匐，基生叶有柄，叶片轮廓三角形，上部叶无柄，复伞形花序顶生，无总苞，萼齿线状披针形，花瓣白色，花柱基圆锥形，果实近于四角状椭圆形或筒状长圆形，花期6～7月，果期8～9月。

区别三：产地不同

1、野芹菜：野芹菜生于海拔400～2900米的杂木林下、湿地或水沟边，分布于苏联的远东地区、蒙古、朝鲜、日本，产黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、陕西、甘肃、四川、新疆等省区，江苏兴化历史上有栽培。

2、水芹菜：水芹菜原产亚洲东部，分布于中国长江流域、日本北海道、印度南部、缅甸、越南、马来亚、爪畦及菲律宾等地，我国中部和南部栽培较多，以江西、浙江、广东、云南和贵州栽培面积较大。

区别四：毒性不同

1、野芹菜：野芹菜乃剧毒植物之一，人食之数分钟即中毒，口唇常发泡(乃至血泡)，主要毒性在中枢神经系统方面，有非常显着的致痉挛作用，中毒后有头晕、呕吐、痉挛、皮肤发红、面色发青，最后出现麻痹现象，死于呼吸衰竭。人中毒量为30～60毫克，致死量为120～150毫克。

2、水芹菜：水芹菜没有毒，富含各种维生素和矿物质，每100克可食部分含蛋白质1.8克、脂肪0.24克、碳水化合物1.6克、粗纤维1.0克、钙160毫克、磷61毫克、铁8.5毫克，还含有芸香苷、水芹素和檞皮素等，其嫩茎及叶柄质鲜嫩，清香爽口，可生拌或炒食。

五、炒芹菜用什么芹菜？

一种是西芹，就是茎部很粗壮，叶子很少，几乎只能看到零星的叶子。

这种西芹主要用来清炒，水分多，脆嫩，比如西芹百合，就必须用这种芹菜。

除了西芹，还有另一种带叶子的芹菜，就是普通炒菜炒肉的芹菜，特点是味道更浓郁，更香，这样的芹菜又有两种，一种是本地芹菜，茎部比较细，没那么白，叶片小一些，更嫩，这种芹菜我最喜欢，炒肉很香。

六、汽车买卖合同？

甲方(卖车人)：

乙方(买车人)：

经甲、乙双方共同协商，甲方将车卖给乙方，

发动机号，出厂编号，许可证号，以壹拾伍万元成交。

一、从签订协议之日起以前此车一切责任由甲方(卖车人)

负责(包括经济纠纷、盗抢、交通事故、违章罚款等)。从签订之日起以后所发生的一切责任由乙方(买车人)负责(包括经济纠纷、盗抢、交通事故、违章罚款等)。

二、购车款壹拾伍万元(￥150000.00)在交车时一次性付清。

三、此协议一式两份，甲乙双方各一份，签字后法律生效。

四、交车时间：201X年10月8日。

甲方：

乙方：

201X年10月8日

七、车库买卖合同？

甲方(出卖人)：               身份证号码：

乙方(买受人)：               身份证号码：

经甲方和乙方在平等、自愿、协商一致的基础上，就买卖车库一事达成如下协议：

一、甲方自愿将其名下位于 XXXX 小区 XXXX 楼 XXXX 号车库(建筑面积 XX 平方米)，出售给乙方。

二、甲、乙双方共同商定车库出售价格为人民币 XX 元整，乙方于本协议签订之日一次性付清全款。

三、甲方于签订协议之日，将该车库交付乙方使用。

四、乙方在购得车库后，对本车库享有所有权。本协议签订之日之前所产生的一切事项，仍由甲方负责，与乙方无关;本协议签订之日后所产生的一切事项，由乙方负责，与甲方无关。但因房产证抵押贷款所引起的一切事项仍由甲方负责，与乙方无关。

五、因车库没有单独办理房产证，今后乙方需办理相关产权证明需甲方协助的，甲方应及时告知乙方并提供相关协助。

六、甲、乙双方均应信守本协议，不得违约，若有违约，违约方向守约方赔偿一切经济损失。

七、本协议一式两份，自双方签字后生效，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。

甲方签字

乙方签字

证明人签字

年 月 日

八、车辆买卖合同？

车辆买卖协议书范本一

车方（甲方）：___________________

购车方（乙方）：_________________

甲方______现将______车转让于乙方______。该车车牌号为码为______，发动机号为______，车架号为______。现订立汽车转让合同如下：

第一条 汽车质量

该车于______年______月登记，检验合格期至______年______月。该车养路费缴至______年______月______旬，因双方交易车辆为旧机动车车辆，故双方签定协议时均对车身及发动机工作状况表示认同。

第二条 汽车价格

经双方当事人共同协商后确定该车的转让价为人民币______元。

第三条 权利义务

1．甲方向乙方转让车辆时向买受人提供车辆证件；说明汽车的现状；

2．乙方在购车时应认真检查甲方所提供的车辆证件、手续是否齐全。并且应对所购车辆的功能及外观进行认真检查、确认。乙方在购买该车后，负责车辆的维修以及相关规费的缴纳。

九、牛肉芹菜用的是大芹菜还是小芹菜？

牛肉芹菜用的是大芹菜。

原因是大芹菜的肉质更加饱满，口感更加爽脆，而且在烹饪过程中不容易变黄，能够保持美观的色泽。同时，大芹菜的纤维较少，易于消化吸收，对身体健康更有益。

值得一提的是，通过对大芹菜的化学成分分析，发现其含有丰富的维生素C、维生素K、叶酸、钙、铁等营养成分，具有预防贫血、增强免疫力、促进骨骼发育等功效，有助于增强身体健康。

因此，在烹制牛肉芹菜时，选用大芹菜能够使菜品更加美味，也能够提高菜品的营养价值。

延伸阅读：

1. 大芹菜的营养价值和健康功效

2. 大芹菜与小芹菜的区别及应用

十、包芹菜饺子芹菜怎么处理？

如果要芹菜饺子，首先要把芹菜叶子摘下来，然后把芹菜洗干净水晾干，也可以把水甩干，把芹菜拿来切成小丁在撒上盐巴，等两分钟芹菜就有水出来，为什么要用盐巴淹一淹呢？因为芹菜里面有苦水，直接包里面味道有一点涩涩的，等到两分钟过后把芹菜的水拧干就可以加入肉一起包饺子了吃起来可香。