双孢菇价值？

一、双孢菇价值？

双孢菇含有甘露糖、海藻糖、氨基酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种矿物质、粗纤维、多种维生素等，还可以促进排毒排便，减肥塑身，预防便秘。

二、双孢菇做法？

双孢菇500克左右用清水冲洗干净表面的泥沙

锅中加水煮沸放入双孢菇焯水一分钟捞出过凉水

葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片

热锅加入植物油把葱花、蒜片爆香

放入双孢菇翻炒均匀

加适量的盐和少许味极鲜酱油继续翻炒均匀

三、双孢菇吃法？

双孢菇是服用菇里很普遍的一种了，我们在平常应当都是很常品尝到各式各样的服用菇了吧，它的味儿全是非常好的，并且是很有营养成分的，双孢菇的食用方法也非常简单，并且作法也不是很繁杂，许多吃过这一蔬菜水果的人都不容易忘掉它的味儿，下边我们就讨论一下双孢菇的作法。

双孢菇大伙儿应当都吃过吧，服用菇全是很有营养成分的，并且味儿是很美味的，针对我们的人体都是有很多的益处，大伙儿在平常应当多吃一些服用菇，下边我们讨论一下双孢菇的食用方法。

原材料

主要材料：双孢菇，生猪肉

调料：郫县豆瓣酱，葱，蒜，白砂糖，味精，芡粉，芝麻油

作法

1、生猪肉清洗切成片，添加淀粉和面粉翻拌。

2、双孢菇清洗切成片，葱姜蒜切成片。

3、起油锅，水温升到五成热时，放进小肉滑散至小肉掉色捞起来。

4、锅内再放进少量油，烧开放进郫县豆瓣酱炒出香味，再放进双孢菇略炒，以后放进滑好和小肉，放盐、白砂糖和少量水煸炒3分鐘，放进味精、水淀粉勾芡，再淋入少量芝麻油调均匀就可以。

小技巧

滑炒猪肉时，掉色马上盛出，，不然生猪肉会丧失软嫩的口味

香肠胡萝卜炒双孢菇

原材料

双孢菇，芝麻油，食盐，香肠，红萝卜

作法

1.先炒胡萝卜。

2.加上香肠。

3.最终加菇，无需续水，菇自身便会出料汁。

4.另特别注意只用食盐炒，滴少量芝麻油起锅。

小技巧

花香烧菜常常是因地制宜，家中没了生猪肉，就用香肠替代，也有一根红萝卜，就用它提色。

香油双孢菇

原材料

西蓝花，双孢菇，盐，鸡精粉，葱段，生姜沫，生抽，香油，芝麻油

作法

1.将西蓝花清洗掰一小块;双孢菇清洗预留。

2.锅内放进适当油，将西蓝花入锅煸炒至断生，放进适当盐，鸡精粉调料就可以起锅，装盘。

3.锅内再倒进适当油，放进葱段，生姜沫进行爆香，放进双孢菇煸炒，放进盐，鸡精粉，生抽，香油及适当冷水，小火慢炖至菌类滑嫩，起锅前淋入芝麻油，摆放在盘里就可以

四、双孢菇的价格？

很少有销售双孢菇产品培养料 的。一般每平米大约需要40-50斤左右的培养料。根据季节灵活掌握。

五、干双孢菇吃法？

稍微多一点的油，放上葱青，小火慢慢熬葱油这个是关键，至少熬三分钟。然后放入熏培根，小火煸干，让培根呈现出酥脆的口感，倒入白雪菇和双孢菇翻炒，加一点点盐。因为培根有咸味也可以不加盐，撒一些现磨黑胡椒。小火慢慢煸炒，这个需要比较久的时间，如果太干可以加少许水。炒到蘑菇收缩变软即可。差不多三分钟。

六、怎么采收双孢菇？

二、贮藏方法

1.低温贮藏：双孢菇采后经挑选分级，用清水冲洗干净，为防止菇色发黄或变褐，可放入0.01%焦亚硫酸钠水溶液中漂洗3～5分钟。迅速用冷水对菇体进行预冷处理，尽快降至0～3℃。沥干水分，装于通气的塑料框中，放入温度0～3℃、相对湿度90%～95%的冷库中贮藏，注意通风换气。此法可保鲜8～10天。

2.薄膜袋气调贮藏：双孢菇经漂洗分级后，沥干水分，冷却后每1千克分装于0.025毫米的塑料袋内，可自动调整袋内气体组分，使氧气含量为1%左右，二氧化碳含量为2%～5%，此时，菇体生长受到抑制，开伞少，菇色洁白。此法室温下可保鲜7天。如时间过长，袋内二氧化碳含量过高，会影响菇的风味，可在塑料袋上扎6～8个针眼大的孔，以促进气体交换。

3.辐射贮藏：双孢菇装于多孔聚乙烯塑料袋内，用γ-射线照射，使用剂量为2000～3000戈。经照射的蘑菇水分蒸发少，失重率低，明显抑制了蘑菇的褐变和破膜、开伞。照射后的蘑菇放于16～18℃，相对湿度85%的条件下可贮藏4～5天，低温条件下贮藏时间更长。

4.固体保鲜剂贮藏：将鲜菇放在涂膜剂（如甘油或明胶）中浸3～5分钟，捞起沥干后装入聚乙烯塑料袋内，每袋装菇0.5千克；用1克连二亚硫酸钠（脱氧剂）和少量活性炭混合用纸袋包封后一同装入塑料袋，扎紧袋口，置于16～18℃条件下可贮藏6～7天。

七、双孢菇简笔画

双4画、孢7画、菇10画、简13画，双孢菇简一共34画。

八、双孢菇汤做法？

1、把鸡肉洗净，放入沸水锅内，焯去血水，捞起用清水洗净，捞出沥干水分备用。

2、双孢菇洗净，切来对半备用；姜切片，大概有3-4片就可以了。

3、然后把鸡肉、双孢菇、姜片一起放入锅内，加入没过材料的清水。

4、然后再大火烧开，转小火继续慢炖1.5小时左右。

5、最后根据自己的口味爱好，加入适量的食盐调味即可开吃。

九、怎样水洗双孢菇？

双孢菇表面含有粘液，泥沙黏在上面不容易洗净。因此水洗蘑菇时需要在水里放一点食盐搅合。

将蘑菇放在水里浸泡一会再洗，就会比较容易洗掉泥沙杂质。主要都是清洗掉这些沙质就可以的了。

用盐水浸泡清洗

  用盐水来清洗蘑菇上的杂质和粘液，还可以有利于把菌褶中的虫子，微生物给浸泡出来。做法是在装有蘑菇的清水中，加入适量的食盐搅拌一下，浸泡十分钟的时间，接着继续换清水洗三次差不多了。

十、双孢菇的产量？

双孢菇能否全年种植需要根据你当地的气候条件来决定。

双孢菇出菇温度为5-23℃左右。

你只要能够达到这个温度，就可以全年种植。

如果能够科学管理。

每平米一个周期可以产鲜菇20斤左右。

最高可达30斤。